Группа ученых опубликовала результаты нового исследования и влиянии сахарозаменителей на аппетит. В исследовании приняли участие 30 человек, каждому из которых было предложено включать в свой рацион напитки с подсластителями. В течение нескольких дней испытуемые употребляли напитки с натуральными и искусственными сахарозаменителями, после чего ученые сравнили результаты анализов крови на концентрацию глюкозы и инсулина. Результаты исследований показали, что сахарозаменитель оказывает такое же влияние на аппетит, как и сахар. Таким образом, ученые признали, что употребление подсластителей не оказывает негативного влияния на организм.

Кушать сладости — и оставаться стройным и здоровым! Вот мечта многих сладкоежек. Осуществить ее помогают многочисленные заменители сахара, как искусственные, так и натуральные. Но, к сожалению, не все альтернативные варианты настолько безопасны и полезны, как афишируют производители. Чем заменить сахар без ущерба для здоровья, почему его называют «белым ядом» и стоит ли полностью исключать простой углевод из рациона? Об этом и многом другом и пойдет речь в данной статье. «Друг» сладкоежек или «коварный враг»? Ученые всех стран давно ведут споры о вреде сахара и его важности для здоровья человека. Вот несколько фактов о вреде продукта, выявленных путем многочисленных исследований: Сахар не имеет никакой биологической ценности, за исключением высокой калорийности — 474 ккал на 100 г продукта. Это касается любого рафинированного сахара, поскольку получают его путем глубокой...